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残 留 组

本 组 简 介

在 保 护 公 众 卫 生 前 题 下 ， 本 组 主 要 工 作 是 向 食 物 环 境 卫 生 署 和 渔 农 自 然 护 理 署 提 供 分 析 及 谘 询 服 务 以 支 援 执 行 有 关 法 例 。 服 务 范 围 包 括 监 察 进 口 和 本 地 制 造 的 食 品 中 残 留 农 药 和 残 留 兽 药 分 析 服 务 的 含 量 。 此 外 ， 亦 为 渔 农 自 然 护 理 署 测 试 不 同 样 品 中 农 药 的 含 量 。 本 组 提 供 的 分 析 报 告 ， 会 用 作 法 庭 判 断 食 品 是 否 符 合 法 例 规 定 的 依 据 之 一 。

职 责 范 围

本 组 协 助 执 行 下 列 香 港 法 例 ：

• 《 公 众 卫 生 及 市 政 条 例 》( 第 132 章 ) 内 的《 食 物 内 有 害 物 质 规 例 》
• 《 公 众卫 生 ( 动 物 及 禽 鸟) 条 例 》( 第 139 章 ) 内 的《 公 众 卫 生 ( 动 物 及 禽 鸟 ) ( 化 学 物 残 余 ) 规 例 》
• 《 除 害 剂 条 例 》( 第 133 章 )

主 要 人 员

高级化验师：何嘉丽 博士
(电话: 2538-2012 电邮地址: cho@govtlab.gov.hk)

品 质 保 证

品 质 控 制 样 本 百 分 比 ： 25 %

本 组 亦 经 常 参 加 由 英 国 中 心 实 验 室 等 主 办 的 实 验 室 能 力 验 证 计 划。

主 要 仪 器

高 效 液 相 色 谱 串 联 质 谱 联 用 仪 本 组 常 用 之 仪 器 如 下 ： 气 相 色 谱 质 谱 联 用 仪 配 备 多 类 检 测 器 ( 如 电 子 捕 获 检 测 器 和 火 焰 光 度 检 测 器 等 ) 之 气 相 色 谱 仪 高 效 液 相 色 谱 串 联 质 谱 联 用 仪 配 备 光 度 二 极 体 阵 列 检 测 器 和 扫 描 萤 光 检 测 器 的 高 效 液 相 色 谱 仪 自 动 化 凝 胶 渗 透 色 谱 仪 自 动 化 柱 层 析 预 分 离 系 统 酶 联 免 疫 吸 附 分 析 仪 放 射 免 疫 分 析 仪

目 标 及 指 标

有 关 各 类 食 物、除 害 济、渗 水 及 泳 池 水 样 本 的 衡 量 服 务 表 现 准 则，请 在 此 按。

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