政府化驗所標誌

分析及諮詢事務部

殘 留 組

[ 本組簡介 | 職責範圍 | 主要人員 | 品質保證 | 主要儀器 | 目標及指標 ]
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本 組 簡 介

在 保 障 公 眾 健 康 的 前 提 下,本 組 為 食 物 環 境 衞 生 署 和 漁 農 自 然 護 理 署 提 供 分 析 及 諮 詢 服 務 以 支 援 相 關 部 門 執 法。本 組 主 要 服 務 範 圍 包 括 檢 測 進 口 和 本 地 生 產 食 品 中 殘 餘 除 害 劑 和 殘 餘 獸 藥 的 含 量 及 為 漁 農 自 然 護 理 署 測 試 各 類 配 方 產 品 中 的 除 害 劑 活 性 成 分。本 組 提 供 的 分 析 報 告,會 被 法 庭 用 作 判 斷 食 品 是 否 符 合 法 例 規 定 的 依 據 之 一。


職 責 範 圍

本 組 協 助 執 行 下 列 香 港 法 例 :

  • 《 公 眾 衞 生 及 市 政 條 例 》 ( 第 132 章 ) 內 的 《 食 物 內 有 害 物 質 規 例 》 及 《 食 物 內 除 害 劑 殘 餘 規 例 》
  • 《 公 眾 衞 生 ( 動 物 及 禽 鳥) 條 例 》( 第 139 章 ) 內 的 《 公 眾 衞 生 ( 動 物 及 禽 鳥 ) ( 化 學 物 殘 餘 ) 規 例 》
  • 《 除 害 劑 條 例 》( 第 133 章 )

主 要 人 員

高級化驗師:何嘉麗 博士
(電話: 2538-2012 電郵地址: [email protected])

化驗師
(電郵地址)
電話
鄭良仕 博士,化驗師
([email protected])
2538-2017
樊傑文 先生,化驗師
([email protected])
2538-2013
洪志達 先生,化驗師
([email protected])
2538-2014
林創豪 博士,化驗師
([email protected])
2538-2016
古志健 博士,化驗師
([email protected])
2538-2019
邱浩斌 博士,化驗師
([email protected])
2538-2020



品 質 保 證

品 質 控 制 樣 本 百 分 比 : 25 %

本 組 亦 經 常 參 加 由 英 國 食 物 及 環 境 研 究 局 主 辦 的 實 驗 室 能 力 驗 證 計 劃 。


主 要 儀 器

高效液相色譜串聯質譜聯用儀
高效液相色譜串聯質譜聯用儀

本 組 常 用 之 儀 器 如 下 :

  • 氣 相 色 譜 串 聯 質 譜 儀
  • 氣 相 色 譜 四 極 桿 飛 行 時 間 質 譜 聯 用 儀
  • 配 備 電 子 捕 獲 檢 測 器 之 氣 相 色 譜 儀
  • 高 效 液 相 色 譜 串 聯 質 譜 聯 用 儀
  • 配 備 光 度 二 極 體 陣 列 檢 測 器 和 掃 描 螢 光 檢 測 器 的 高 效 液 相 色 譜 儀
  • 超 高 效 液 相 色 譜 四 極 桿 飛 行 時 間 質 譜 聯 用 儀
  • 自 動 化 凝 膠 滲 透 色 譜 儀
  • 自 動 化 柱 層 析 預 分 離 系 統
  • 酶 聯 免 疫 吸 附 分 析 儀
  • 放 射 免 疫 分 析 儀

目 標 及 指 標

有 關 食 物、除 害 劑、滲 漏 及 游 泳 池 水 樣 本 法 定 化 驗 工 作 的 衡 量 服 務 表 現 準 則,請 在 此 按