外判管理组
本组简介
本组的主要职责是筹划、组织及管理政府化验所的外判及有关工作，同时亦为食物环境卫生署提供分析及咨询服务以支援执行多项法例。
接收食物样本
职责范围
本组协助执行下列香港法例：
- 公众卫生及市政条例
- 食物及药物(成分组合及标签)规例
- 食物内防腐剂规例
- 食物搀杂(金属杂质含量)规例
- 食物内有害物质规例
- 食物内染色料规例
- 食物内除害剂残余规例
品质保证
在合约期内，政府化验所会执行多项品质保证措施，包括实地评审和进行盲样／分割样本测试和控制覆查等品质监控措施，以监察合约化验所的表现，包括化验结果的品质。
主要仪器
本组没有设置主要仪器。
目标及指标
有关各类食物、除害剂、渗水及泳池水样本的衡量服务表现准则，请在此按。