外判管理組
本組簡介
本組的主要職責是籌劃、組織及管理政府化驗所的外判及有關工作，同時亦為食物環境衞生署提供分析及諮詢服務以支援執行多項法例。
接收食物樣本
職責範圍
本組協助執行下列香港法例：
- 公眾衞生及市政條例
- 食物及藥物(成分組合及標籤)規例
- 食物內防腐劑規例
- 食物攙雜(金屬雜質含量)規例
- 食物內有害物質規例
- 食物內染色料規例
- 食物內除害劑殘餘規例
品質保證
在合約期內，政府化驗所會執行多項品質保證措施，包括實地評審和進行盲樣／分割樣本測試和控制覆查等品質監控措施，以監察合約化驗所的表現，包括化驗結果的品質。
主要儀器
本組沒有設置主要儀器。
目標及指標
有關各類食物、除害劑、滲水及泳池水樣本的衡量服務表現準則，請在此按。